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【物流标准】冷链物流相关国家标准文件解读

发布来源:  发布日期: 2022-12-30  访问量:39

这篇文章根据梳理冷链物流常用8一个大常见国家行业标准,主要从冷链物流归类、信息管理方法、追溯管理、冷藏/冷冻产品货运物流、易腐食品类控温、冷藏汽车冷藏车、冷库设计等层面摘抄有关关键点,用以参照。

一、《GB/T 28577 冷链物流分类与基本要求》

1、冷链运输温度带归类

冷冻:可用温度范畴 0℃ ~-55℃

冷藏:可用温度范畴 0℃ ~25℃

隔热保温:可用温度范畴25℃左右

2、冷链运输归类---按所服务项目物品目标归类

其他特殊物品包含:胶片、定影液、护肤品、化学危险品、生化试剂、医疗机械等。

二、《GB/T 36088冷链运输信息管理规范》

1、信息管理方针:

实用性、精确性、稳定性、完好性、持续性。

2、信息贮存规定:

纸版立即存档,电子器件立即备份数据,纪录较少2年。

3、信息传送与分享:

各个环节工作交接需信息分享。

1、追溯管理通则:

①创建追溯体系 收集追朔信息并且在如果需要执行追朔;

②在商品工作交接时要诚实守信、合作,密切配合;

③应创建温度信息纪录规章制度,确保货运物流全过程食品冷链温度追朔。

2、信息存放规定:

① 应创建信息管理方案;

② 纸版纪录立即存档,电子记录立即备份数据,纪录应较少储存2年。

3、信息传送规定:

① 冷链运输上、下阶段工作交接时要保证信息分享;

② 每一次冷链运输服务完成后,服务方应先信息发放给服务项目需求者。

1、易腐食品类:

容易腐烂发霉变质食品类,包含生鲜食品肉、蛋、奶、新鲜水果、海产品、蔬菜水果及冷食、冷冻食品等。

2、运送基本原则:

①不一样热状态下的易腐食品类不可在控温运载工具的同一控温空间中运送;

②在控温运载工具的同一控温空间中运输易腐食品类,一般限运同一产品名;

③不一样产品名的易腐食品类,货品特性容许混放的,当在控温运载工具内维持或标准的温度限制(或低限)区别应不得超过3℃时,可拼接在控温运载工具的同一控温空间中运送;

④有特殊气味的易腐食品类,不可以同其他食品在控温运载工具的同一控温空间中运送。

3、严格3℃:

运送、运载、装卸货物、装运驳接环节中,易腐食品类本身温度转变应不得超过3℃;运载工具内温度应在运输温度范围之内,温度限制、温度低限与运送温度规定上限、低限误差应不得超过3℃。

六、《QCT 449-2010 冷藏汽车、冷藏车技术标准及方法》

1、冷藏汽车、冷藏车工作性质:

①自然环境温度:233K~313K

(即-40.15℃~39.85℃,K即热学温度,开启式温度的部门,开启式度=℃ 27*,以内的K均因此意)

②工作中环境湿度:不得超过95%;

③平均海拔:不得超过3000m;

④行车道路等级:不少于四级。

2、冷藏汽车分类--按车厢里温度的可调节范畴归类

当自然环境温度为303K时

七、《GB50072-2010冷库设计标准》

1、冷库归类:

大中型冷库:20000m³

中小型冷库:20000~5000m³

中小型冷库:≤5000m³

(按公称压力容量归类,公称压力容量=冷藏间/冷冻库房间内净面积×屋子层高,单位m³)

2、冷库的总面积与防火安全区别(分辨冷库是不是合规管理的重要因素):

3、有关网络防火墙:

仓库、冷藏间与制冷机房、变配电所、主控室贴邻布局,邻近侧墙面应起码有一侧为网络防火墙,房顶的耐火等级不宜小于1h。(冷藏间与过厅间的隔断墙应是网络防火墙,耐火等级不少于3h)

4、有关门:

①防火门窗:冷藏间与过厅间的隔断墙应是耐火极限,该耐火极限里的冷藏门可为非防火门窗。

②冷藏门:总建筑面积超过1000平方米冷藏间应较少设2个冷藏门,总面积不得超过1000平方米冷藏间可只设置一个冷藏门。

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